Breeding, Pembiakan Kunci Sukses Industri Seafood

  • Bagikan
Pemerintah melalui Kementerian Kelautan dan Perikanan RI di akhir tahun 2024 telah memproyeksikan peningkatan produksi udang yang cukup fantastis yaitu sebesar 250 persen yaitu dari 800 ribu MT di 2019 menjadi 2 juta ton di akhir tahun 2024. Semangat ini perlu diapresiasi dan beralasan antara lain; (1) beriklim tropis sehingga bisa berbudidaya sepanjang tahun; (2) merupakan negara kepulauan dengan garis pantai mendekati 100 ribu km dan terpanjang ke 2 di dunia; dan (3) memiliki potensi areal budidaya yang besar sekitar 1,5 juta ha. Kita sepakat bahwa semangat itu penting, namun tidak cukup. Dan menimbulkan pertanyaan apakah tiga faktor kunci, yaitu; Breeding, teknologi lingkungan dan integrasi digital-mekanisasi telah memiliki grand desain yang terukur agar obsesi menjadi produsen udang terbesar mampu diraih ?. Artikel ini hanya merupakan satu informasi kecil dan terbatas. Dan akan dilanjutkan dengan artikel terkait teknologi lingkungan dan integrasi digital-mekanisasi dalam industrialisasi udang. SEMOGA (Penulis adalah Doktor Penemu Inovasi Tambak Udang Supra Intensif, Mantan Kadis Perikanan dan Kelautan Sulteng,/Ketua Shrimp Club Indonesia Sulawesi)
  • Bagikan